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Thé oolong

Les thés oolong (ou wulong) sont aussi appelés thés bleu-verts, thés semi-oxydés ou en cours d'oxydation. L'infusion est de couleur orange à brun clair. Leurs notes dominantes sont légèrement boisées. Les arômes naturels, les fleurs, es morceaux de fruits et d'épices qui leur sont ajoutés permettent de composer une très large gamme de mélanges originaux. Température d'infusion : 90-95°C.

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